I MISS U.. TIRAMISU

Kesampean juga bikin tiramisu.. Resep aku combine dari resepnya mbak Nana n me. Tanpa kuning telur, tanpa butter, tanpa gelatine. Quick n express tiramisu. Soal rasa? Slurrrpppp... Endang bambang...!!! I miss you tiramisu di suapan terakhirku...:))

TIRAMISU

Bahan :

Sponge cake uk. 20, belah 5

Cream cheese 250 gr

Gula halus 75 gr

Whipcream bubuk , tambahkan air sesuai takaran. Kocok hingga kaku, simpan dalam lemari es

4 sachet kopi instan

150 ml air mendidih

100 gr gula pasir

Coklat bubuk secukupnya untuk taburan

Cara membuat :

1. Sirup kopi : Panaskan air, masukkan kopi instan & gula pasir. Aduk rata.
2. Lapisan krim: Kocok cream cheese dengan gula halus hingga lembut. Campurkan dengan whipcream, mixer rata. Sisihkan.
3. Atur 1 lapis sponge cake dalam rong cake uk 20, siram dengan sirup kopi, beri lapisan krim. Ratakan.
4. Tutup dengan 1 lapis sponge cake, ulangi langkah no. 3.
5. Hias lapisan paling atas dengan krim yang dimasukkan dalam piping bag. Taburi dengan coklat bubuk. Bekukan dalam lemari es selama beberapa jam.
6. Enjoy every single slice with merem melek... :))