LATBAR COTTON CAKE

Latbar FM bulan Maret kemaren diadakan hari Sabtu tanggal 14 di rumah mbak Rachmah di Perumahan Wiguna, Rungkut. Sakit pinggang karena jauhnya perjalanan Sambikerep-Rungkut langsung ilang begitu sudah sampai tempat tujuan. :)

Acara yang semula dijadwalkan jam 11 siang, molor jadi jam 12an karena ada beberapa monster yang belon dateng. Sayang khan kalau ketinggalan beberapa proses pembuatan cotton cakenya. Resep yang dipraktekkan pada latbar adalah Golden Green Tea dan Lemon Cheese Roll.

Owiyah, jangan tanya soal potluck n peserta yang datang kali ini. Uwenakkkk-enak n seruuuuuu!!! Potlucknya buanyakkkkkkkkk saking banyaknya sampai-sampai para monster kebingungan mo incip yang mana. Wakakakkkkkk

Pesertanya juga rekorrrrrrrr latbar dengan peserta terbanyak, 16 orang! Teteup ajah dengan peserta sebanyak itu (belum termasuk beberapa hubby yang setia nganterin n sang buntut yang ngekor kemana ajah... He..he..he...) belum bisa mengalahkan eh menghabiskan potluck yang ada.

Aku sampai lupa siapa bawa apa... maaf ya sampai ga bisa ngapalin satu-satu saking banyaknya potluck. Hi..hi....hi....

Apa sih dengan cotton cake itu? Well dari arti kata ajah udah keliatan kalo cake ini lembut banget. Yang membedakan dengan cake lainnya adalah adanya proses pemisahan kuning dan putih telur plus cara oven dengan au bain marie atau teknik waterbath menghasilkan kue yang menul-menul... :) CMIIW

Resep yang pertama kali dipraktekin adalah Golden Green Tea. Dengan bahan tambahan green tea yang terkenal dengan khasiatnya yang baik untuk tubuh n olesan campuran ganache n pistachio oven cincang (pengganti kacang tanah cincang) bikin aku termehek-mehek... Ahhh makanan apa seh yang ga pernah aku komentarin seperti itu? :)

Sedangkan resep kedua yang dipraktekin adalah Lemon Cheese Roll. Sttttt.... kenapa pilih yang roll? Ada alasannya lho... hmmm banyak monster termasuk aku yang pingen tahu secara langsung proses menggulung roll cake yang baik dan benar. He..he..he... Makasih mbak Rachmah sahring ilmunya. Tapi sayang, bagiku cepet banget prosesnya sampai-sampai walaupun sudah konsentrasi penuh merhatiin prosenya n menahan godaan melirik potluck yang menggoda n melambai-lambai kearahku... teteup ajah masih ga dong alias kurang mengerti.. Ha..ha..ha... Apalagi acara menggulungnya ga bisa direplay... Haiyahhhhhhh :(

Alhamdulillah acara latbar berlangsung dengan amat sangat lancar n meriah, begitu acara dinyatakan selesai ternyata ga selesai-selesai juga. Diusir-usir ga berasa juga... He..he..he... Masih banyak ibuk-ibuk yang chatting, sharing ini-itu.. sampe sang buntut ada yang rewel minta pulang terussss sedangkan ibuknya masih asyik haha-hihi ..bla..bla..bla... Maafkan mama, ya nak?

Untunglah pembagian potlucknya aman dan terkendali, demikian juga pembagian hasil latbarnya. :))))))

Buat para monster yang datang kali ini diucapkan banyak terima kasih atas kedatangan n potlucknya. Buat nyonya rumah mbak Rachmah, makasih banyak jenk mau direpotin n diobrak-abrik rumahnya ama gerombolan si berat eh si monster.. Hi...hi..hi..

Thanks buat May untuk hasil sodrek-an bersama e.. Luv you!

Makasih juga buat para hubby yang bersediameluangkan waktu untuk nganter istrinya ke latbar, sampe ada yang kehausan kelupaan ga diambilin minum ya? Ha...ha..ha.. Piss Umi!

Makasih n sun sayang buat para buntut yang setia nungguin sang mama belepotan bahan-bahan kue n remahan potluck.. :)))

Sampai jumpa di kegiatan yang sama serunya eh mungkin bahkan lebih seru di bulan April 2009..

*maaf untuk poto2 lainnya bisa diliat di FBku ya?