TERONG BALADO

Anget-anget dimakan sama nasi panas. Hmmmmmm... bisa ngabisin nasi satu gentong! ;) Sayang banget dirumah cuma aku ajah yang doyan :(

TERONG BALADO

Bahan :

2 buah terong, potong, iris tipis & goreng

Bumbu halus :

7 buah cabe merah besar

11 buah cabe merah kecil

2 buah tomat

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Minyak goreng

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kecap manis secukupnya, bila suka

Cara membuat :
Panaskan minyak goreng di wajan, goreng sampai layu bahan bumbu halus.

Tiriskan & haluskan/ulek pake cobek.

Panaskan sisa minyak, masukkan bumbu halus dan terong. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir & kecap manis sesuai selera.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama nasi hangat..