ABSOLUTELY FRESH FRENCH FRIES

Yuk, bikin kentang goreng home made... :)) Lebih enak n fresh! Dengan sus tomat n saus sambal andalan, tiap gigitan terasa hmmmmmm... Wah..wah..wah.. Bisa balapan makan kentang goreng sama si kecil neh!!!!

ABSOLUTELY FRESH FRENCH FRIES

Bahan :
4 bh kentang ukuran sedang, kupas, potong memanjang
1 siung bawang putih haluskan
1,5 sdt garam
1 sdm Tepung bumbu
Minyak goreng
Margarin

Cara membuat :

1. Rendam kentang kedalam campuran air, bawang putih halus & garam. Diamkan selama 10 menit, lalu tiriskan & keringkan.
2. Lumuri dengan tepung bumbu hingga merata.
3. Goreng dalam minyak panas yang ditambah margarin hingga berwarna keemasan.
4. Angkat & tiriskan diatas kertas merang.
5. Hidangkan selagi hangat bersama saus tomat dan saus sambal andalan.

SMOOTHIES STROBERI

Panas-panas, ngadem minum strawberry smoothies... Hmmmmm

SMOOTHIES STROBERI

Bahan :
10 bh stroberi segar
2 sdm gula pasir
150 ml fresh milk (rasa stroberi lebih mantaf..)
Es batu, banyakin.. :)

Cara membuat :
Campur semuah jadi satu n blender!!

KUKER JARI

Kuker ini dibuat dalam rangka memenuhi pesanan seorang temen yang anaknya suka banged kuker yang dicelup coklat. Mrona-mrene cari resep akhirnya ketemu resepnya Monica, thanks yo Mon! Judul aslinya seh Butter Cookies, berhubung aku modified bentuknya n hasil akhir setelah pencelupan koq mirip jari tangan.. yo wis-lah aku namain ajah kuker jari-jariiiii (inget kuis jari-jarinya si Pepeng...).. Hi...hi..hi.... Yuk kita intip resepnya....

BUTTER COOKIES
by Monica

Bahan :
200 gr margarin (bisa combine 50% butter n 50% margarin or sesuai selera)
100 gr gula halus
1 butir telur
250 gr tepung terigu protein rendah
1 gr vanili bubuk
Dark Cooking Chocolate secukupnya, lelehkan

Cara membuat :

1. Kocok margarin & gula halus hingga lembut & mengembang.
2. Tambahkan telur, vanili, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Masukkan adonan dalam piping bag, spuit ke loyang yang telah doilesi margarin.
5. Oven suhu 170 derajat celcius selama 25 menit/matang.
6. Angkat dari loyang & dinginkan.
7. Hias dengan DCC yang telah dilelehkan.

Tips : supaya hasil coklat lelehnya ga lengket maka suhu melelehkan DCC kudu pas ya? Jangan terlalu panas, yang aman seh : panaskan air, matikan api/kompor kemudian taruh mangkok alumunium yang berisi DCC (yang telah dipotong kecil-kecil) ke dalamnya, aduk2 hingga leleh sebagian. Angkat dari air & teruskan pengadukan hingga semua DCC leleh.

SAGU KEJU

Kuker satu ini emang bikin ketagihan... Uenak bambang... Kunci pembuatannya supaya ga mbleber adalah : kocok margarin, butter n telur jangan kelamaan.. Sayang ngovennya butuh waktu agak lama... 40 menitan bo' :( Tapi .... 1 toples bisa abis hanya dalam beberapa menit ajah!!!!

SAGU KEJU
by Fatmah Bahalwan, modified by me

Bahan :
300 gr tepung sagu
100 gr margarin
50 gr butter
150 gr gula halus
1 butir telur
50 gr keju edam, parut
50 gr keju cheddar, parut
50 ml santan kental

Cara membuat :

1. Campur & aduk rata : tepung sagu, keju edam & keju cheddar.
2. Kocok margarin, butter & gula halus hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur, kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung kedalam adonan margarin/butter/gula/telur.
5. Aduk rata.
6. Masukkan kedalam piping bag & spuit ke atas loyang yang telah diolesi margarin.
7. Panggang dengan suhu sedang selama kurleb 40 menit.

TIPS : supaya hasil akhir kuker tidak mbleber maka pengocokan margarin/butter & gula jangan terlalu lama. 30 detik ajah buatku udah cukup.... :))

KUKIS NEGRO

Mo bikin kuker yang gampil? Benernya seh rada males yo bikin kuker, tau ndiri khan ribetnya. Apalagi aku termasuk orang yang kurang telaten... Haiyahhhh!!! So prens, kuker berikut ini pantas dicoba n anti gagal. He..he..he.. Seperti biasa resep ini tidak membutuhkan bahan yang 'aneh-aneh' n cara bikinnya ala aku banged alias soo easyyyyy. Yuukkkksss!!!

KUKIS NEGRO
oripe tantenya Riana

Bahan :
300 gr margarin
350 gr tepung terigu
2 kuning telur
50 gr coklat bubuk
200 gr gula halus

Cara membuat :

1. Campur tepung & coklat bubuk, ayak, sisihkan.


2. Kocok margarin & gula halus hingga lembut (ga pake lama ya?), masukkan kuning telur, kocok lagi sebentar, matikan mixer.


3. Tuang campuran tepung secara bertahap kedalam adonan margarin, aduk rata.


4. Bentuk adonan sesuai selera & panggang.

STRAWBERRY CUPCAKE

Cupcake satu ini nge-gemesin banged dech!!! Udah warnanya paporit si Aida plus flavournya.. Hmmm... Yang lagi puasa ga boleh ngilerrrr yak??? :)) Resep pake sponge cake yang bahan & cara membuatnya guampil banged!!

STRAWBERRY CUPCAKE
oripe by Fatmah B modified by ..wahh kudu search filenya dl..

Bahan :
4 buah telur
80 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier
115 gr tepung terigu, ayak
50 gr margarin, lelehkan
4 tetes pasta strawberry

Cara membuat :
Kocok telur, gula pasir & emulsifier hingga kental & mengembang (berjejak).
Tambahkan tepung terigu, kocok/aduk hingga merata.
Tambahkan margarin leleh & pasta. Aduk rata.
Tuang kedalam cetakan muffin yang telah dialasi cup kertas.
Panggang kurleb 30 - 35 menit dengan api sedang.