JUS UNGU

Dapet limpahan anggur dari hubby. Anggur lokal asli dari Probolinggo lho! Ada yang ijo n yang ungu, ... seger dengan sedikit rasa asam yang menggoda. Slurrrppppp... menikmati jus anggur di lazy sunday yang puanas menyengat, betul-betul enak tenan. Serasa berlibur di Karibia... He..he..he... Btw, bahan resep ini sesuai dengan yang diracik sang pembuat : Alya.

JUS UNGU

by Alya

Bahan :

15 buah anggur yang sudah dicuci bersih, dibelah, buang bijinya.

50 ml air es

Es batu secukupnya, banyakin klo suka hasil akhir seperti ice cream

2 sdm SKM atau 100 ml fresh milk

3 sdm gula pasir atau sesuai selera

Cara membuat :

Campur dan blender semua bahan.

Sajikan segera.

XPRESS PIZZA

Looks yummy? Hmmmm... Buat mereka yang suka serba cepat seperti diriku, gada salahnya bikin pizza pake bahan yang udah 1/2 jadi... :) Biarkan si kecil memberi olesan saus dan menata bahan-bahan lainnya. Rame-rame bikin pizza bareng si kecil akan menjadi pengalaman yang menyenangkan! Soal rasa, absolutely yummy!

XPRESS PIZZA WITH TUNA N SAUSAGEs

Bahan :

2 Pizza dough ukuran personal (bisa beli di Hero or C4)

1 kaleng tuna ukuran kecil, tiriskan & potong kecil

4 buah sosis sapi/ayam, iris melintang (bisa diganti dengan daging cincang yang ditumis bentar atau daging burger yang dipotong kotak kecil)

100 gr Keju cheddar parut

50 gr cheese spread pengganti keju mozarela

6 sdm saus spaghetti del monte

Saus tomat & saus sambal botol

Cara membuat :

Panaskan oven 180 derajat celcius.

Oles permukaan pizza dough dengan saus spaghetti. Taburi dan tata tuna dan sosis diatasnya.

Oles keju spread diatas tuna dan sosis.

Panggang kurang lebih 20 menit atau sampai pinggiran pizza berwarna kecoklatan.

Setelah matang, keluarkan dari oven & segera taburi keju parut.

Sajikan hangat dengan saus tomat dan saus sambal paporit.

ALYA'S CAKE

Happy Birthday my girl!!! Duh anak mama dah gede. Ga terasa udah 9 tahun ya? Tahun ini nanda cuma request bawa cake ajah ke sekolah, ga perlu goody bag. Alhamdulillah, kerjaan jadi ringan dech... Tau ajah klo mamanya lagi pontang-panting. :)

Sempat binun bikin cakenya seperti apa. Ide yang didapat adalah bikin yang simpel ajah n tambahan hiasan pake fondant. Birthday girl-nya yang bikin lho! Tuch 3 sohib kentalnya ikutan mejeng di tart... Berhubung waktunya ga nutut n migrain dah senut-senut, menghias cakenya dibuat seperti biasanya. Simplicity is the best! Ga perlu pake banyak spuit n warna. Dengan bantuan trimit bintang n rainbow chocochip membantu memberi nuansa rame. Tercapai juga praktek parabest 'kali ini. Hi..hi..hi...

BB?

Spidey kena BB? Tuch kasihan ya? Biarpun sering bergelantungan kesana kemari, mandi teratur beberapa kali sehari n pake deodorant???... Kenapa ya? Apa karena ga pernah ganti kostum? Ha..ha..ha... Wah..wah..wah BB yang 'ini' bukan BB yang 'itu'. BB yang ini ga bakalan buat orang lain tutup hidung koq. Lho koq?? Iya lah, lha wong BB yang ini namanya Baking Blue. Emang si spidey tukang baking? Hi..hi..hi... Yukks kita bedah sama-sama...

Apa?
Baking Blue adalah suatu 'penyakit' yang diderita seseorang yang baru pemula ataupun yang sudah profesional di bidang baking yang mengakibatkan seseorang alergi kepada hal-hal yang berbau baking. :)

Mengapa?
Berbagai macam sebab seseorang bisa menderita BB. Antara lain : banyak kerjaan di kantor buat baker pekerja, ada masalah keluarga, kelelahan fisik, banyaknya pesenan kue yang baru diselesaikan, target jualan yang gagal. Bisa juga terjadi karena gagal maning-gagal maning mempraktekkan suatu resep. :P

Kapan?
Males ke dapur, ilfil liat bahan kue yang nganggur & berbagai macam loyang atau alat baking lainnya, buku or majalah resep dianggurin begitu saja.

Solusinya?
Cari kesibukan lain untuk sementara waktu, curhat or ngobrol bareng temen monsters lainnya, time will heal. Haiyahhhh... Selain itu, sering-sering mampir ke warung or resto paporit. Alternatif lainnya nonton acara kuliner di TV... :)

TOMBO NGANTUK

Judul diatas seh asal ajah. :P Biar pada penasaran. He..he..he.. Sejatinya kali ini aku coba resep cake moka yang guampangggg bahan n cara membuatnya. Asyik banget buat temen nge-teh sore hari diteras rumah. Untuk topping bisa dioles buttercream moka plus ditaburi kacang mede cincang. Cucok buat beginner... Penasaran?

CAKE MOKA

by Sedap

Bahan :

4 butir telur

100 gr gula pasir

100 gr tepung terigu protein sedang

75 gr margarin, dilelehkan

1 sdt moka pasta

Cara membuat :

1. Panaskan oven 190 derajat celsius.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Tambhakan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan margarin cair dan moka pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang dalam loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Oven 20 menit.

BUSSY SATURDAY

Maaf ya sebelumnya baru update ini hari. Udah beberapa hari ini migrainku kumat... Zebellll! Berikut cerita pengalaman seru (lagi) ngumpul-ngumpul bareng monsters..

Hari sabtu kemaren (30 Juni 2007) acaranya ada ajah ya? Dari yang ambil raport Alya, dateng ke cooking class Simas-Lezat (thanks mamaGaby) n dateng ke rumah Monica ambil cetakan coklat parabest (thanks jenk Nana) n sekalian ngintip kelas decornya Monica plus demo kecil-kecilan cara pake n menghias parabest oleh Lia.

Sengaja dateng telat ke sekolah Alya soalnya PRnya banyakkkk dirumah. :) Nyampe disekolah acara panggungnya belon selese juga, aku langsung ajah masuk ke kelas Alya. Nunggu wali kelasnya dateng buat bagi raportnya. Alhamdulillah ga pake lama, ustadzahnya dateng langsung dech dapet antrean no 1 buat ambil raportnya. Selesai bla..la..bla.... langsung tancep ke jenk Yuniar dulu buat anter pesenen (istirahat total dulu ya jenk ke dapurnya, biar cepet fit lagi ya?).
Next destination Dapur Desa buat ngintip cooking classnya Simas-Lezat dengan chef Hendra Utomo. Sayang telat datengnya, udah kelewatan beberapa resep neh.. :( Ketemu jenk Vivi a.k.a mamaGaby selaku pelaksana acara, lama ga ketemu koq tambah ayu ae seh! He..he..he... Resep yang sempat aku simak hanya Pudding Mangga. Untuk Kero-kero Bread, Klapertaart Menado, n Pineaple Strudel udah lewat, tinggal nunggu hasil mateng ajah. Alhamdulillah dapet jatah lunch box neh... Tuch fotonya bikin laper lagi... Berhubung waktunya udah siang, tanpa menunggu acara selesai (padahal masih ada 1 demo lagi : Ayam lunak kremes Pandaan n bagi-bagi hasil cooking class) langsung pamit pulang sama MamaGaby untuk melanjutkan perjalanan. He..he..he.. Thanks yo buat goody bag n semuanya. Muahhhh

Perjalanan siang yang panas itu berlanjut ke Monica tapi sebelumya mampir dulu ke Ploso Timur, ada yang butuh tumpangan neh... ;)

Sampai di Monica, suasananya hening lho.. Ada apa ya? Ternyata para peserta kelas Decor (jenk Nana, jenk Ipoet n jenk Ullia) lagi konsentrasi menyelesaikan tugasnya masing-masing. Moga-moga kedatanganku kemaren ga bikin buyar konsentrasi ya? Mau tau hasil decor mereka? Tuch di foto ada, bikin geleng-geleng kepala ya? Coz daku terus terang untuk hal decor mendekor masih jauuuhhhh tertinggal. Salut ya buat hasil karyanya!

O iya, ada tambahan monsters yang datang kali ini : jenk Neny (thanks terang bulan ala Nen's cake-nya ya!) n little Neny "Rani" n mbak Rini yang ambil pesenan kertang dari Alya's Kitchen. Sayang banget ya kalian ga bisa lama-lama ikutan cangkruk di Monica.

Acara ditutup dengan pembagian pesenan parabest n demo parabest by Lia n cara bikin mawar pake DCC. Don't worry monsters, demo parabestnya akan dilakukan lagi secara bersama-sama akhir bulan ini koq. Tunggu ajah inpoh selanjutnya yak!